908食品化学与食品微生物学

食品化学与食品微生物学考试大纲一、考试专业：食品科学、食品营养与安全、食品工程等专业 二、食品化学（Food Chemistry）是研究人及其食物体系的化学。为了适应人体的特点和需要，对食品资源