食品采购台账记录制度

食品采购台账记录制度一、餐饮业采购食品必须建立台账记录制度。二、所购食品与购物凭证相符。三、台账应如实记录进货时间、食品名称、数量、产品来源、是否索证、供货商及其联系方式内容。四、应将台账和与食品索证