第八章根菜类蔬菜栽培技术新编

农学专业隆尧职教中心 根菜类蔬菜包括哪些种类？ 根菜类蔬菜有哪些共同特点？根菜类蔬菜是指以肥大的肉质直根为产品的蔬菜。包括 十字花科的（萝卜）、（根用芥菜）、（芜菁）、（辣根），伞形科的（胡萝卜）