单癸酸甘油酯的合成及抑菌性研究

单癸酸甘油酯的合成及抑菌性研究摘要本文研究了单癸酸甘油酯的合成及其在抑菌方面的应用。通过在四氢呋喃的存在下，氯化亚铜作为催化剂，将癸酸和甘油反应合成单癸酸甘油酯。实验结果表明，所得的单癸酸甘油酯产率为