湖南农产品加工业发展战略研究

湖南省农产品加工业发展战略研究1 研究背景1.1 农产品加工业的内涵与外延1.1.1 农产品加工与加工业农产品加工是对农业生产的动植物产品及其物料进行加工，以满足市场和消费者需求的过程。既包括对农、林