红薯膨化食品的制作

红薯膨化食品的制作采用加压法制造的红薯膨化食品，体积比原料膨大30%～50%，与传统办法制造的红薯食品相比，无论色泽还是口感都有明显的改善。1.选料蒸薯将收获的薯块剔除病、烂、霉块后，停止一段时间