2022厨房半年工作总结

2021厨房半年工作总结 时光飞逝，转眼间一个月已经过去了，在上个月的工作中我们后厨的员工工作很积极，下面是由我为您精心挑选的，欢迎查阅。 厨房半年工作总结1 上半年分公司在集团

1 13 第页共页 2021厨房半年工作总结 时光飞逝，转眼间一个月已经过去了，在上个月的工作中我们后 厨的员工工作很积极，下面是由我为您精心挑选的，欢迎查阅。 厨房半年工作总结1 上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在全体 员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整 体情况有所上升。今年上半年完成利润370万元，半年综合毛利55%， 现做如下总结： 一.管理方面：以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情 况，加强员工厨德和厨艺的培训，积极响应公司号召，裁员增效，整 合编制从原有的68人减到60人。让员工得到更多实惠，从而提高员 工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助，随 时听从厨师长调动，哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业 来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。 以公平，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。 二.成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下两点