高一化学基本营养物质

- 第4讲　基本营养物质 - 1．了解糖类的组成和分类。2．掌握葡萄糖的结构式、性质以及蔗糖、淀粉(或纤维素)的水解反应。3．了解糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用。4．了解