关于虾球的做法有哪几种

关于虾球的做法有哪几种　材料　虾仁300g，肥猪肉100g，葱末15g，姜末5g，盐3g，鸡粉5g，白砂糖6g，白胡椒粉2g，低筋面粉22g，香油5㏄。　做法　1.虾仁挑去肠泥，洗净沥干

关于虾球的做法有哪几种 材料 虾仁300g，肥猪肉100g，葱末15g，姜末5g，盐3g， 鸡粉5g，白砂糖6g，白胡椒粉2g，低筋面粉22g，香油5㏄。 做法 1.虾仁挑去肠泥，洗净沥干，用刀背压成泥状，再全部 一起搅拌摔打至有黏性后，加入调味料A继续搅拌均匀备用。 2.肥猪肉绞成泥状备用。 3.在作法1的虾仁泥里加入姜末、葱末及作法2的肥猪 肉泥、调味料B一起搅拌均匀。 4.取锅煮水至滚沸时，将作法3.的虾泥以手掌虎口挤压 成适当大小的圆球状，一粒粒放入锅中，煮至全部虾球浮出 水面时即可。 做法2 材料