2021年2月西式面点师中级模拟试题及答案卷25通用

2021年2月西式面点师中级模拟试题及答案卷252021年西式面点师模拟试题及答案1、（判断题）()原辅料的合理配备，不应影响制品的质量、口味及形状。正确答案：正确2、（单选题）下列法律与烹