2019-2020年高三生物二轮复习 专题8 第1讲 传统发酵技术的应用学案

2019-2020年高三生物二轮复习 专题8 第1讲 传统发酵技术的应用学案一、实验原理1、果酒制作：（1）菌种是 酵母菌 ，属于 真核 生物，代谢类型是 兼性厌氧 微生物：有氧时，进行 有氧呼吸 ，