星级饭店质管培训部管理手册(52P)

第十三章 质管培训部 第一节 部门概述“质量是企业的生命” 这已成为现代企业界的共识。服务的根本目的在于满足顾客的需要。在这种意义上来说：“顾客是上帝”、“顾客永远是对的”成为饭店服务的宗