餐饮主管月末工作总结

餐饮主管月末工作总结　　餐饮主管月末工作总结1　　一、经营情况　　截止12月中旬，餐饮部共实现销售收入xx-xx万元，其中xx-xx收入xx-xx万元，xx-xx收入xx-xx万元;较去年同期增长

餐饮主管月末工作总结 餐饮主管月末工作总结1 一、经营情况 截止12月中旬，餐饮部共实现销售收入xx-xx万元，其 中xx-xx收入xx-xx万元，xx-xx收入xx-xx万元;较去年同期 增长xx-x万元，实现了经营指标较去年同期增长xx%以上的 目标。 完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉 率为0。 二、管理情况 1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司 xx年，餐饮部在宾馆“全面规划，分步实施，大胆实践” 的改革思路指导下，立足馆情，因地制宜，按照现代企业制 度的架构成立了xx-xxx-x酒店管理有限公司。公司的成立为 全馆的可持续发展，为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深 推进奠定了坚实的基矗公司成立了董事会和监事会，实行董 事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作：