2023年天津市公共营养师之四级营养师练习题八及答案

2023年天津市公共营养师之四级营养师练习题(八)及答案一单选题(共50题)1、防止油脂酸败不可采取的措施是（　　）。A.控制油脂水分含量B.低温储藏C.采用密封，不透光的容器D.加人防腐剂

年天津市公共营养师之四级营养师练习题八及答案 2023() 一单选题共题 (50) 、防止油脂酸败不可采取的措施是（）。 1 控制油脂水分含量 A. 低温储藏 B. 采用密封，不透光的容器 C. 加人防腐剂 D. 【答案】 A 、油脂类食物主要提供（）。 2 能量 A. 蛋白质 B. 碳水化合物 C. 维生素 D.