酒店厨房管理制度精选多篇

酒店厨房管理制度(精选多篇)第一篇：酒店厨房管理制度 为了提高厨房出品质量，发扬和保持厨师个人团体素质和厨房形象，特定如下制度1厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的