食品安全概论-江南大学现代远程教育----考试大作业(共2页)

江南大学现代远程教育 考试大作业考试科目:《食品安全概论》一、大作业题目（内容）：一、名词解释（共计20分）1. FAO:联合国粮食与农业组织。2. 辐照食品: 指以原子能射线作为能量对食品原料