最新咖啡厅促销活动策划方案

最新咖啡厅促销活动策划方案 促销活动的目的是为了吸引更多的客人产生消费而制定的活动,每一个活动背后都是经过了精心的策划准备.下面就是小编给大家带来的咖啡厅促销活动策划方案,欢迎大家阅读参考! 咖啡厅

最新咖啡厅促销活动策划方案 促销活动的目的是为了吸引更多的客人产生消费而制定的活动,每一个活动背 后都是经过了精心的策划准备.下面就是小编给大家带来的咖啡厅促销活动策划 方案,欢迎大家阅读参考! 咖啡厅促销活动策划方案1 一、背景分析 1、产品与服务状况分析 咖啡厅将湖北汽车工业学院的所有学生作为其顾客,产品是单一的咖啡,不提 供其他的饮料等服务.当然,作为咖啡厅,它的服务,它的情调,都是不可忽视的产 品或者说是附加产品.咖啡厅提供咖啡饮品的种类较多,咖啡的特色在于味道很 浓郁,甜苦可以依据个人喜好自由搭配.这样使得的产品大众化,普通化.此外咖 啡厅还提供各式花式糕点. 咖啡厅的服务员大多数都是学生,而且很大一部分是这个咖啡厅的投资者.他 们基本上没有受过专门的服务类培训,但是根据目前的服务状况来看,他们基本 上能很好的满足顾客的需要. 咖啡厅的价格定位54.8%的顾客表示能接受.此外,超过一半的顾客表示如果 提高额外的特色服务,他们愿意为服务买单.只有7%的汽院学生表示,价格完全 不会影响他们选择咖啡的品种.(受调查条件的影响,仅取30汽院学生为调查对 象,仅供参考,若需详细调查结果,请加大调查范围) 2、餐厅自身 优势: ★位于湖北汽车工业学院内,有较固定的客户来源. ★安静优雅,交通便利,停车方便. ★地处经十路繁华地段,与2食堂(校园三大食堂之一)相邻. ★以上下课的学生为轴心,老师学生群体基数大. 劣势: ★尚未树立良好的品牌形象 ★服务意识薄弱. ★菜单品种没特色,味道有待提高.