发酵工程第六章发酵动力学
- 发酵动力学 - 什么是发酵动力学? - 发酵动力学:是对微生物生长和产物形成过程的定量描述,研究微生物生长、产物合成、底物消耗之间动态定量关系,
发酵工程第六章发酵动力学