海洋曲霉纤维二糖酶的发酵、纯化与性质研究

海洋曲霉纤维二糖酶的发酵、纯化与性质研究摘要本文以海洋曲霉为研究对象，通过高密度发酵培养纤维二糖酶。利用柱层析技术对得到的粗酶液进行纯化，最终得到了纯化后的酶。对此酶的酶学性质进行了研究，结果表明此酶

海洋曲霉纤维二糖酶的发酵、纯化与性质研究 摘要 本文以海洋曲霉为研究对象，通过高密度发酵培养纤维二糖酶。利 用柱层析技术对得到的粗酶液进行纯化，最终得到了纯化后的酶。对此 酶的酶学性质进行了研究，结果表明此酶具有较好的热稳定性和耐酸 性，可用于工业生产。这一研究对于探究海洋曲霉酶的性质和应用具有 重要意义。 引言 纤维二糖是一种广泛存在于自然界中的多糖，常见于植物细胞壁和 动物间质基质中。纤维二糖是由葡萄糖和半乳糖组成的二糖，具有较高 的结晶度和抗水解性，在生物降解过程中是最难降解的一种多糖。纤维 二糖酶是一种可以水解纤维二糖的酶，具有广泛的应用前景，如纤维素 酶、纤维二糖酶的结合酶等。近年来，越来越多的研究表明，海洋环境 中可能存在大量优良的微生物资源，具有许多新的酶类资源。海洋曲霉 是海洋生物中一种微生物，对其纤维二糖酶的研究，具有重要的科学价 值和实际意义。 材料与方法 材料 海洋曲霉，其它常规实验试剂。 方法 1.预备菌斑制备：将海洋曲霉单菌种接入银盘上，接种于含有 20g/L玉米粉、5g/L酵母粉、5g/L海藻粉、0.5g/LMgSO4·7H2O、 0.5g/LK2HPO4和海水50%混合的海洋培养基中，以25℃和180rpm 培养48h；