食品的定义与分类

食品的定义与分类 将食物原料经过不同的配制和加工处理，形成形态、风味、营养价值不同及花色品种各异的加工产品，这些经过加工制作的食物称为食品。 我国地大物博，食物资源丰富，种类繁多，而且我国