2024食品安全监管人员业务能力提升试卷 含答案

2024食品安全监管人员业务能力提升试卷 含答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选

2024食品安全监管人员业务能力提升试卷含答案 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、连锁餐饮企业购进无法提供合格证明文件的食品原料时，应当（）。 A.先使用后补充合格证明文件 B.请示上级定夺 C.依照食品安全标准进行检验 D.丢弃 2、餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当（），并向原发证部门申请补发 《餐饮服务许可证》。 A.在经营场所的显着位置张贴《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书 B.在市级公开发行的报刊上刊登《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书 C.向原发证部门报告 D.以上都不是 3、对食品安全标准执行过程中的问题，县级以上人民政府（）应当会同有关部门及时 给予指导、 A.食品药品监管部门 B.质检部门 1 20 第页共页