4月浙江省高等教育自学考试烹饪卫生学试题

xx年4月浙江省高等教育自学考试烹饪卫生学试题 　　课程代码：02529 　　一、填空题（每空1分，共24分） 　　1.烹饪卫生学的研究方法从总体上可归结为和. 　　2.微生物的有害作用包括的作用和的