肉类食材检测标准

肉类食材检测标准（一）肉、禽类质量验收标准：.鲜猪肉质量验收标准①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不 超过1cm为测量标准，良杂一级猪不超过1. 5cm。②猪边体表无明显伤痕，无片状