高中语文阅读《中国的茶》练习题

高中语文阅读《中国的茶》练习题 　茶之于中国，就如同红酒之于法国，啤酒之于德国，茶是中国博大精深的历史文化中的璀璨瑰宝，也是中国的一张文化名片。 　茶伴随中国的历史篇章缓缓展开，中国茶史可上溯至传

高中语文阅读《中国的茶》练习题 茶之于中国，就如同红酒之于法国，啤酒之于德国，茶是中国 博大精深的历史文化中的璀璨瑰宝，也是中国的一张文化名片。 茶伴随中国的历史篇章缓缓展开，中国茶史可上溯至传说中的 神农尝百草，当时茶被作为一味药，治疗各种疑难杂症。到西汉 时，茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消遣。茶兴于唐，盛于宋， 唐代饮茶蔚然成风，贡茶的出现加速了茶产业的开展，全国范围内 茶铺、茶馆鳞次栉比，茶产业和茶文化空前兴旺。陆羽撰《茶经》 三卷，阐述茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮等林林总总， 成为世界上第一部茶叶著作。到了宋代，宫廷、地方官吏、文人雅 士皆尚茶、崇茶，以相聚品茗为雅，进一步推动了饮茶之风的蔓 延。平民百姓也是不可一日无茶。“茶之为用，等于米盐，不可一 日无。”这是宋代王安石对茶的。明清时期茶叶制作技术进一步开 展，“作罢龙凤团”使散茶的生产规模进一步扩大，蒸青的制茶方 法改为炒青。同时也推动了茶类的开展。茶随着历朝历代的兴盛而 兴盛，繁荣而繁荣。 茶与宗教的关系历来也相当密切，不难发现，很多名优茶都与 宗教有一段渊源，很多茶最早也是由僧人所种植打理。道教最早将 茶作为得道成仙的重要辅助手段，视茶为长生不老的灵丹仙草。佛 家也偏茶，认为饮茶能“破睡”，帮助坐禅修行，还能清心寡欲、 养气颐神。故历古有“茶中有禅、茶禅一味”之说。杭州龙井寺产 龙井茶，余杭径山寺产径山茶，庐山招贤寺产庐山云雾茶，“名山 有名寺，名寺有名茶”，一点都不为过。 茶也影响了各族人民乃至外国的文化及传统。从广东人的早茶 到北方人的大碗茶，到日本的日式茶道，抹茶文化及英国的英式下