食品药品监管工作会议讲话

食品药品监管工作会议讲话一、充分肯定去年全市食品药品监管工作去年，是食品药品监管工作很不平凡的一年，也是面临压力和困难较大的一年。全市各级各有关部门认真贯彻落实国务院和省、市政府的工作部署和要求，领导

食品药品监管工作会议讲话 一、充分肯定去年全市食品药品监管工作 去年，是食品药品监管工作很不平凡的一年，也是面临压力和困难较大的一年。全 市各级各有关部门认真贯彻落实国务院和省、市政府的工作部署和要求，领导重 视，行动一致，措施有力，扎实推进食品药品监管的各项工作，全力确保人民群众 饮食用药的安全有效，全市食品药品市场秩序保持稳定，总体形势平稳趋好，未发 生重大食品药品安全事故。总结回顾去年的工作，有三个方面值得充分肯定： （一）食品安全放心工程取得新进展。 一是初级农产品质量稳步提高。全市累计建成市级以上无公害农产品基地152万 亩，其中省级无公害农产品产地134.46万亩（去年新增95个23.09万亩），年 产无公害家畜44.08万头、家禽4172.8万羽。国家无公害农产品累计达到296 只，去年新增81只；绿色食品累计达到51只，去年新增24只，绿色食品生产 企业达到37家；有机食品累计达到99只，去年新增18只。实施省级以上农业 标准化示范项目达到15个，去年新立省农业标准化示范项目5个。 二是食品生产加工质量逐步提高。对50家食品生产加工规模型企业和50种重点 食品实施重点管理，有11家企业通过了haccp认证，31家企业通过了qs认 可，获得1只国家免检产品和7只省名牌产品；8家企业通过计量水平确认，8家 企业达到标准良好行为规范；使用食品添加剂的备案率达到100%。全市有61家 食品生产企业获得了食品生产许可证，同时加强了证后监管。全面推开了以农村合 作社或行业协会为龙头，小企业小作坊为成员单位，农户为依托，统一标准、统一 实验室、统一包装、统一销售的“四统一”的新型经营模式。 三是食品流通市场秩序不断规范。全面分类实施商品准入制度，全市大型商场超市 和主要食品、副食品批发市场食品进货索票索证率达到了100%；农村一般食品小 商店实施商品准入备案制度的达到8403家。农贸市场建设和标准化改造速度加 快，中心城区新建了2家、改造了7家农贸市场；2家市场申报了商务部农产品 批发市场标准化企业；江南农产品信息系统和检测系统国债项目通过竣工验收。肉 品流通体系和屠宰管理进一步完善，全市定点屠宰生猪比上年增长15.2%，市区 生猪定点屠宰率达到98%以上、县区97%以上、乡镇96%以上；牛、羊也实行定 点屠宰，家禽推行集中屠宰；德清武康生猪屠宰厂投入运行，**中心屠宰场启动搬 迁前期工作。 四是餐饮卫生状况明显改善。全市食品卫生量化分级管理单位累计达到703家， 去年新增297家；所有学校、托幼机构食堂全部实行了量化分级管理。以滨河路 为示范街的小餐饮动态评定店内公示的量化分级管理试点工作，取得初步成效。全 面推广集中式供水单位量化分级管理，去年新增10家，累计达到44家，占全市 水厂的81.5%。中心城区放心早餐工程进一步巩固提升，安吉递铺镇、长兴雉城 镇也推出了放心早餐。 （二）农村食品药品监管网络建设取得新成绩。 一是农村食品“三网”建设成效明显。现代流通网基本建成，全市连锁超市乡镇覆 盖率达到100%，放心店行政村覆盖率达到99.6%，加盟连锁及实施其它模式配