餐厅服务员个人工作总结_10

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餐厅服务员个人工作总结 餐厅服务员个人工作总结 总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况 进行分析研究的书面材料,他能够提升我们的书面表达能力, 让我们一起来学习写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢? 以下是小编为大家收集的餐厅服务员个人工作总结,仅供参 考,欢迎大家阅读。 餐厅服务员个人工作总结篇120xx年结束了,有 必要对工作做一个总结。我热爱这个工作,因为我的从业意 志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质, 从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理 想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。 我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工 作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺 台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取 消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、 程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件 对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种

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