食品安全管理知识题库含解析——​​食品销售类

(共 205 题，其中判断 103 题，单选 59 题，多选 43 题)一、判断题 (共 103 题)1. 餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负 责。 ( 正确 )2.任何单位将食堂对外承包经