基于枣酒生产的大枣多糖提取工艺研究

基于枣酒生产的大枣多糖提取工艺研究基于枣酒生产的大枣多糖提取工艺研究摘要：大枣多糖是一种具有广泛生物活性的天然物质，具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种生理活性。本研究以枣酒废弃物大枣为原料，通过采用酶解法提