夜总会的规章制度

夜总会的规章制度　　1.每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。　　2.正确传达上级指示，并贯彻执行。　　3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。　　4.掌握酒水库存

夜总会的规章制度 1.每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。 2.正确传达上级指示，并贯彻执行。 3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议 提出界定要求。 4.掌握酒水库存状态，做好酒水控制。 5.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。 6.向调酒员、服务员布置、工作安排班次，并在对客人服务过程 中进行督导，为客人提供优质酒水服务。 7.受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。 8.制定下属员工岗位技能计划报批通过后协助培训部实施、考 核。 9.巡视、监督服务员、调酒员服务程序，并检查班前准备工作和 酒吧关门后的收尾工作。 10.及时掌握酒吧餐具和用具的使用情况。 11.控制酒吧状态，卫生状况，硬件设施的完好，发现问题及时 解决。 12.必要情况下向直接下级授权。 13.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。 14.根据工作需要调配下级员工的工作岗位，报直接上级批准后 施行，并转人力资源部备案。