(完整版)31糖的分类及化学反应

- 糖类（又称碳水化合物 Cn(H2O)m ）☆多羟基醛/酮以及水解产生能产生多 羟基醛/酮的物质。☆绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的重要来源。