生化实验合集

实验四 甲醛滴定法测定氨基氮目的初步掌握甲醛滴定法测定氨基氮含量的原理和操作要点。原理氨基酸是两性电解质，在水溶液中有如下平衡： －NH3是弱酸，完全解离时PH为11－12