浅谈酒与化学

浅谈酒与化学摘要:酿酒技术是我国古代化学成就之一，我国早在公元前二千二百年就能造酒. 人类饮酒的历史也随着酒的产生一直延续到现在•然而对酒屮包含的化学知识， 知道的却很少，导致了许多违背科学的认识和作