食堂食品安全工作管理制度

食堂食品安全工作管理制度　在当下社会，很多地方都会使用到制度，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。拟起制度来就毫无头绪？以下是小编收集整理的食堂食品安全工作管理制度，供大家参考借鉴

食堂食品安全工作管理制度 在当下社会，很多地方都会使用到制度，制度是维护公 平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。拟起制度来 就毫无头绪？以下是小编收集整理的食堂食品安全工作管理 制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 食堂食品安全工作管理制度1 1、在食堂管理员领导下进行工作。协助食堂管理员负 责学校仓储食物保管，做到离开库房及时关门上锁。 2、对采购回来的食品严格把关、做好食品的'入库验收、 登记工作。每日对入库食品进行登记造册，做到勤进快销， 并建好三级管理台账（采购、供货商、领料人签名）。台帐 中应有食品采购日期、数量、单价、生产厂家、保质期、出 厂日期、供货人、以及供应商的卫生许可证、身份证号、采 购合同及检疫证等。 3、规范食品添加剂管理，认真执行卫生部门精神，建