浓香型白酒生产工艺

- 浓香型白酒生产工艺 - 浓香型白酒也称泸香型、窖香型白酒。它的产量占我国大曲酒总量的一半以上。浓香型大曲白酒一般都采用续渣法酿造，混蒸混糟（或混蒸混烧）、老窖续