备考2023宁夏回族自治区公共营养师之三级营养师题库与答案

备考2023宁夏回族自治区公共营养师之三级营养师题库与答案一单选题(共100题)1、下列物质中属于淀粉的是（　　）。A.果胶B.糖原C.纤维素D.木质素【答案】 B2、影响谷类中矿物质吸