如何挑选黄瓜

新鲜的黄瓜表面会均匀地分布着一层半透明状的毛刺，用手拿起一根黄瓜，感觉很 硬，这种黄瓜是最嫩的，口感也好如果黄瓜表面的毛刺呈白色，且黄瓜生长的比较粗大，拿在手里轻轻地捏一下，感 觉黄瓜比较软，这种黄瓜