菜点酒水知识资源 单元七主题三

教案7-3 其他饮料【教学目标】一、 知识目标了解可可、矿泉水、牛奶、鲜果汁、碳酸饮料等饮料的基本知识。掌握可可、矿泉水、牛奶、鲜果汁、碳酸饮料等饮料的服务要求。二、 能力目标能按照正确的饮料服务要求