关于食堂整改报告精彩范文_饭堂整改工作报告

关于食堂整改报告精彩范文_饭堂整改工作报告　　20**年3月24日，弥勒市食品药品监督管理局来我校进行食堂常规工作检查，分别检查食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中，

关于食堂整改报告精彩范文_饭堂整改工作 报告 20**年3月24日，弥勒市食品药品监督管理局来我校 进行食堂常规工作检查，分别检查食品安全管理制度、食品 原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中，我 校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要 求，食品留样也十分规范，而食品原材料采购的索证、索票 工作还有所欠缺，库房内食品原料分类上架存放并保持通风 透气也没有做到位。为此，弥勒市食品药品监督管理局立即 向我校食堂工作小组公布了检测结果并要求我校食堂进行 整改。 对于食堂采购索证、索票及库存不合格的情况我校进行 了自查和整改。 (一)自查情况如下： 1、在购买食品原材料时，有些自认为不需要索证、索 票的食品原料就没有进行索证索票。 2、仓库设在距离食堂较近，没有考虑到通风透气等方 面。