厨房管理心得

厨房管理心得餐饮质量的管理，从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益，厨房管理心 得。厨房是餐饮的核心，厨房的管理垦餐饮管理的重要组成部分。厨房的 管理水平和出品质量，直接影响餐饮的特色、经营及效益。当今