餐厅厨房操作设备安全操作规程

餐厅、厨房设备安全操作规程一、和面机操作规程：操作设备要专人专用，操作人员要衣服整洁，长袖要挽 起来，长发应盘起来戴上工作帽，操作过程中要集中精力。操作前先检查机器周围有无障碍物，面桶内有无杂物， 按