新教材适用2023_2024学年高中化学第4章生物大分子第2节蛋白质学案新人教版选择性必修3

第二节　蛋白质学习目标1．认识蛋白质的组成和性质特点。2．认识氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质。3．知道氨基酸和蛋白质的关系。4．了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。核心素养1．科学探究与创新意识