两种工艺酿造玫瑰茄米酒品质及抗氧化活性的研究

两种工艺酿造玫瑰茄米酒品质及抗氧化活性的研究标题：两种工艺酿造玫瑰茄米酒品质及抗氧化活性的研究摘要：玫瑰茄是一种富含多种营养物质和抗氧化物质的植物，因此有潜力用于酿造高品质的玫瑰茄米酒。本研究针对两种