化学教案二：蛋白质的分类和结构

蛋白质是一类重要的有机分子，在生物领域扮演着至关重要的角色。作为生命体中最基本的建筑单元之一，蛋白质不仅可以为细胞提供结构支持，还可以进化出具有特定功能的生物分子。因此，在化学的学习中，蛋白质是一个非