2024版高考生物一轮总复习课时质量评价3蛋白质和核酸

三　蛋白质和核酸(建议用时：40分钟)一、选择题：每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求。1．(2021·重庆卷)某胶原蛋白是一种含18种氨基酸的细胞外蛋白。下列叙述正确的是(　　)A．食物中的该