学校食堂食品安全管理手册

学校食堂食品安全管理手册××县××学校目录一、食品安全管理机构及岗位责任一览表二、餐饮加工制作工艺流程三、食品安全管理制度1、从业人员健康管理制度；2、从业人员培训核查制度3、食品安全管理人员制度4、