公共营养师复习资料

技能汇总膳食调查和评价我国在1959年、1982年、1992年和2002年分别开展过四次大型的膳食调查。膳食调查通常采纳的方法有称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。24h回顾法是目前获得