果胶酶法提取川芎多糖工艺的研究

果胶酶法提取川芎多糖工艺的研究一、引言川芎是中国传统医学中广泛应用的药材之一，其富含多种活性成分，其中川芎多糖是一类重要的功能性成分。川芎多糖具有多种生物活性，如抗炎、抗氧化、免疫调节等作用，是一种极