脂肪酸的提取

提取方法主要有Bligh—Dyer法及Folch法。前者适用于大量脂类的提取，提取率在95％甚至更高；后者适用于少量组织内脂的提取，提取率在95％～99％。我们在实验中常用Folch法。称取1 g待测