华中科技大学有机化学第十三章氨基酸

- 第十二章 氨 基 酸12.1 氨基酸 分子中含有氨基的羧酸叫做氨基酸(amino acid)。自然界中的氨基酸绝大多数是-氨基酸。 -氨基酸是组成蛋白质的基本单位，