地理标志产品质量技术要求与相关标准符合性评价技术规范研究

地理标志产品质量技术要求与相关标准符合性 评价技术规范研究云振宇1 刘 文1 刘 贞2 张 瑶1 孙 昭1 高胜普1 蔡晓湛2（1. 中国标准化研究院; 2. 中标标准技术研究所有限公司）摘 要：本研

评 地理标志产品质量技术要求与相关标准符合性 价技术规范研究 刘 文 刘 贞 张 瑶 孙 昭 蔡 晓 湛 1 2 1 1 2 云振宇高胜普 11 （ 1 . 中 国 标 准 化 研 究 院 ; 2 . 中 标 标 准 技 术 研 究 所 有 限 公 司 ） 摘 要 ： 本 研 究 收 集 和 整 理 了 白 酒 、 茶 叶 、 橄 榄 油 、 鱼 、 大 米 、 茶 油 等 六 大 类 1 2 5 个 地 理 标 志 产 品 的 质 量 技 术 要 求 和 相 应 产 品 的 国 家 、 行 业 和 地 方 标 准 ， 全 面 提 取 了 产 品 的 品 质 、 分 级 、 工 艺 等 核 心 质 量 信 息 及 指 标 值 ， 从 产 品 类 别 、 品 质 分 级 、 工 艺 分 类 、 指 标 项 、 指 标 值 等 5 方 面 对 比 分 析 了 地 理 标 志 产 品 质 量 技 术 要 求 与 相 关 标 准 的 符 合 性 ， 并 基 于 强 制 性 技 术 公 告 与 自 愿 性 技 术 标 准 的 衔 接 配 套 和 一 致 性 原 则 ， 提 出 了 质 量 技 术 要 求 与 相 关 标 准 符 合 性 评 价 规 范 的 设 计 原 则 、 评 价 要 素 及 要 求 ， 为 产 地 政 府 、 地 方 质 检 机 构 、 申 报 企 业 等 编 制 和 起 草 地 理 标 志 产 品 质 量 技 术 要求提供 了参考依据。 关键词：地理标志质量技术要求标准符合性评价 1 0 . 3 9 6 9 / j . i s s n . 1 6 7 4 - 5 6 9 8 . 2 0 1 4 . 1 2 . 0 0 8 D O I 编 码 : n m t s c s r t c s t p e A B t t e o i u u m S e S e i r e o o o i C s c n d a i o G d w f s f n n n P ’ t I e y y n hl i u c a a a a a e e t y d s i d a Q u l m e S c r i n n e e r q n n R R e v T l t t t s d n S N U U i Z H A X A y e h e n p Z h e Z h e Z h Y S G I I - L L a a a C A W u u n o o Y g - o n - N N G O I U U 1 1 2 1 1 1 n h a 2 o I n s t i t u t d S t a n d a r d i z a t i o N a t i o n a e C h i n d n d d s s n . t o t C o . S i n o o n n i l c o u 1 T , I n a a g 2 a a L . ; . t t t t r r f e f e s , l y a d S h z （ ） o c o l l e c t n a t i o n a l , q u a l i t t e c h n i c a t h t h p r o d u c t c o r r e s p o n d i n r e q u i r e m e n t p a p e a n T h 1 2 G f s y l e e s g s r d e 5 I A b s t r a c t : i l l o i l i t y f i s h r i c e t e a o l i q u o r i n d u s t r i a l o c a o l i v e x t r a c t s t a n d a r d s i n v o l v i n t h t h e q u a t e a - s e e k e a n a n a n , , , , , , l l e s , g e n d y d d d a i t q u a l i t y , i n d i c a t o r s A l s o , t h e i n f o r m a t i o n i n c l u d i n g g r a d i n g t e c h n o l o g y p r o d u c t c o m p r e h e n s i v e l y . c o n d u c t s a n d n d e c m s i t c r a f f i v o c l a s s i f i c a t i o n a t e g o r i e s q u a l i t c o n t r a s i n d i c a t o a n a l y s i g r a d i n g a s p e c t p r o d u c f r o c o m p l i a n c a n t e f , , y t r s , s t m e d o t i o p r i n c i p l e s i n d i c a t o v a l u e t h c o n f o r m i t d e s i g e v a l u p r o p o s e r e q u i r e m e n t e l e m e n t a s s e s s m e n t a n a n a n f n , r , e y n a s s s d d d t s p e c i f i c a t i o q u a l i t r e l e v a n t e c h n i c a s t a n d a r d s t h t h p r o d u c t s r e q u i r e m e m a t c h i n g b a s e b e t w e e o a n G n s n y t l , e e ’ d n n d I a n d o f a n d t h e f o r c o n s i s t e n c y p r i n c i p l e m a n d a t o r y t e c h n i c a l b u l l e t i n s v o l u n t a r y t e c h n i c a l s t a n d a r d s , p r o v i d i n g r e f e r e n c e t o g o v e r n m e n t , l o c a l i n s p e c t i o n a g e n c i e s a p p l i c a t i o n p r e p a r e d r a f t t e c h n i c a l t h e a n d f o r a n d t h e q u a l i t y e n t e r p r i s e q u a l i t y r e q u i r e m e n t s p r o d u c t s . f o r G I t e c h n i c a l r e q u i r e m e n t s , s t a n d a r d , c o n f o r m i t y , a s s e s s m e n t G I s , q u a l i t y K e y w o r d s : 为 了 度。截至目前，获保GIs产品已达1,600多个。 保 证 和 提 升 地 理 标 志 产 品 的 质 量 ， 质 检 总 1引言 局 迄 今 已 组 织 制 定 完 成 了 1 , 4 0 0 多 个 G I s 产 品 的 质 量 技 术 要 求 。 通 过 质 量 技 术 要 求 与 相 关 标 准 的 符 合 性 评 我 国 于 2 0 0 5 年 正 式 建 立 地 理 标 志 产 品 专 门 保 护 制